CPV-koodi: Siipikarjan maksa

Dostawy mięsa i wędlin dla Ośrodka Szkolenia Służby Więziennej w Suchej oraz Oddziału Zamiejscowego
w Zwartowie.

Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych na jedną lub większą liczbę wymienionych w niniejszej specyfikacji części zamówienia – od 1 do 2.
Oferta musi obejmować pełny asortyment artykułów zawartych w poszczególnych częściach.
2. Opis przedmiotu zamówienia.
Przedmiotem zamówienia są dostawy mięsa i wędlin dla Ośrodka Szkolenia Służby Więziennej w Suchej oraz Oddziału Zamiejscowego w Zwartowie.

Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości dostaw poszczególnych produktów (zmniejszenia do 30%), ze względu na wystąpienie okoliczności, których nie można było przewidzieć w dacie zawierania umowy, w tym zwłaszcza powodowanych zmniejszeniem liczby słuchaczy, bądź innymi nadzwyczajnymi zdarzeniami lub sytuacjami. Podane ilości poszczególnych produktów są ilościami szacunkowymi. Wykonawcy przysługuje prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru. Ostateczny rozmiar zamówienia nie może stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. Z tytułu zmniejszenia ilości dostaw, wykonawcy nie przysługuje odszkodowanie.
Zamówienia będą składane i przyjmowane telefonicznie lub e-mailowo na każdą partię towaru do godz. 15:00
w dzień poprzedzający planowaną dostawę lub w ostatni dzień roboczy przed planowaną dostawą.
Dostawy będą realizowane sukcesywnie w ilości i terminach określonych przez zamawiającego, po uprzednim zgłoszeniu. Zamawiający wskazuje obowiązujące dni dostaw:
1) dla części 1 – poniedziałki, środy i piątki w godzinach 07:30 – 14:00.
2) dla części 2 – poniedziałki, środy i piątki w godzinach 07:30 – 14:00.
Wykonawca zrealizuje dostawy do siedziby zamawiającego własnym transportem na własny koszt.
1) dla części 1 - magazynu żywnościowego w miejscowości Sucha 144, 89-526 Lubiewo,
2) dla części 2 - magazynu żywnościowego w miejscowości Zwartowo 25, 84-210 Choczewo

Dostawy realizowane będą wyłącznie środkami transportu odpowiednimi dla transportowanego asortymentu.

1.Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy mięsa i wędlin do dwóch magazynów żywnościowych
Zamawiającego, zlokalizowanych w Areszcie Śledczym w Gdańsku przy ulicy Kurkowej 12 oraz Oddziale
Zewnętrznym w Gdańsku – Przeróbce przy ulicy Siennickiej 23. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia oraz
standardy jakościowe określone zostały w SWZ. 3. Podane ilości artykułów są wielkościami szacunkowymi i mogą
ulec zmianie w trakcie trwania umowy, z tym że wartość zakupionych artykułów nie przekroczy wartości umowy.
Zmiany nie spowodują obniżenia wartości zamówienia o więcej niż 30% zaoferowanej kwoty. Wykonawcy nie będzie
przysługiwać prawo do roszczeń z tego tytułu. 4. Produkty powinny być zgodne z deklaracją składu surowcowego
podanego przez wykonawcę, świeże, pochodzące z najświeższych dat produkcji, dobrej jakości, o swoistej barwie i
zapachu, wolne od wad i zanieczyszczeń, wytworzone zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie
żywności i żywienia zgodnie z ustawą z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego. 5. Wędliny
pakowane w osłonki naturalne lub sztuczne, o powierzchni czystej, suchej. Osłonka powinna ściśle przylegać do
farszu, dopuszcza się nieznaczne wycieki tłuszczu i galarety pod osłonką. Niedopuszczalna powierzchni oślizgła lub
ze śladami pleśni. 6. Osłonki naturalne i sztuczne powinny odpowiadać wymaganiom i być dozwolone do stosowania
w przetwórstwie mięsa. Materiały opakowaniowe muszą być dopuszczone do pakowania produktów spożywczych.
7. Surowce mięsno­tłuszczowe i podroby użyte do produkcji wędlin powinny pochodzić z tusz zwierząt rzeźnych
uznanych przez Weterynaryjną Inspekcję Sanitarną za zdatne do spożycia bez zastrzeżeń. Surowce uzupełniające
i substancje dodatkowe powinny odpowiadać wymaganiom odpowiednich norm oraz powinny być dozwolone do
stosowania w przetwórstwie mięsa. 8. Dostarczany towar powinien spełniać Polskie Normy przenoszące normy
europejskie lub normy innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszące te normy
albo Polskie Normy