Travaux pour la restructuration du service de restauration au Lycée La Découverte à Decazeville

Travaux de restructuration du service de restauration incluant des lots séparés et des tranches (ferme et optionnelles). Les prestations relèvent de la catégorie 2 au sens du Code du travail.
Le projet concerne les travaux de restructuration partielle du bâtiment 13 abritant le service de restauration du lycée La Découverte à Decazeville. Le bâtiment mis en service en 1969 est vieillissant et les locaux de cuisine (hormis les salles à manger élèves et commensaux) présentent de nombreux dysfonctionnements. Par conséquent, le projet prévoit une restructuration lourde de ces locaux qui sont localisés au RDC et R+1 du bâtiment 13.
Ces travaux comprennent :
- Mise en conformité de l'ERP au regard de la réglementation incendie.
- Le remplacement des menuiseries extérieures.
- Travaux d'isolation intérieure complète du bâtiment.
- Mise en place d'un auvent sur le quai de livraison.
- Construction de cheminées et cour anglaises pour la ventilation du vide sanitaire.
- Condamnation d'une cage d'escaliers.
La rénovation complète du premier étage :
- Restructuration totale des espaces de cuisine de production, des bureaux chef et magasinier, des espaces de stockage, des chambres froides et des espaces laveries.
- Le déplacement de la salle agent à proximité de la terrasse et modification de la buanderie/lingerie.
- Le réaménagement de la salle des commensaux et de la salle de restauration destiné à accueillir les élèves avec la mise en place d'un faux plafond acoustique.
- Création d'une salle annexe modulable pouvant s'ouvrir sur la salle de restauration.
La rénovation partielle du rez-de-chaussée :
- Agrandissement des vestiaires au regard de la réglementation code du travail.
- Reprise en sous-oeuvre du plancher haut RDC dans l'emprise épicerie au R+1.
- Aménagement d'une bagagerie.
L'opération prévoit également des locaux provisoires et du parking pour l'installation d'une restauration provisoire