Hankinnan kohteena ovat ammattikeittiöiden koneet ja laitteet sekä niiden huoltopalvelut.
Hankinnan tavoitteena on saada aikaan ehdoiltaan selkeä ja toiminnaltaan tehokas puitejärjestely, joka on jaettu koneiden ja laitteiden tyyppien perusteella eri osa-alueisiin. Jokaiselle osa-alueelle valitaan enintään kolme toimittajaa. Toimittaja voi tehdä tarjouksen joko yhdelle tai useammalle osa-alueelle. Osa-alueet ovat:
A) Padat (kolme toimittajaa)
B) Uunit (kolme toimittajaa)
C) Pesukoneet (kolme toimittajaa)
D) Linjastot (kolme toimittajaa)
E) Muut koneet ja laitteet (kolme toimittajaa)
Puitejärjestelyn sisällä jokaisen osa-alueen hankinnat tehdään lähtökohtaisesti joko suoraan etusijajärjestyksen perusteella tai kilpailutetaan osa-alueen toimittajien kesken. Toimittajat vastaavat tämän sopimuksen puitteissa ja mahdollisesti aiemmin toimittamiensa koneiden ja laitteiden huoltopalveluista.
Hankinnan kohde on kuvattu tarkemmin tarjouspyynnön liitteessä 1., A) Padat Hankinnan kohteena ovat ammattikeittiöiden koneet ja laitteet sekä huoltopalvelut.
Osa-alue A) Padat.
Hankinnan kohde on kuvattu tarkemmin tarjouspyynnössä ja sen liitteissä., B) Uunit Hankinnan kohteena ovat ammattikeittiöiden koneet ja laitteet sekä huoltopalvelut.
Osa-alue B) Uunit.
Hankinnan kohde on kuvattu tarkemmin tarjouspyynnössä ja sen liitteissä., C) Pesukoneet Hankinnan kohteena ovat ammattikeittiöiden koneet ja laitteet sekä huoltopalvelut.
Osa-alue C) Pesukoneet.
Hankinnan kohde on kuvattu tarkemmin tarjouspyynnössä ja sen liitteissä., D) Linjastot Hankinnan kohteena ovat ammattikeittiöiden koneet ja laitteet sekä huoltopalvelut.
Osa-alue D) Linjastot.
Hankinnan kohde on kuvattu tarkemmin tarjouspyynnössä ja sen liitteissä., E) Muut koneet ja laitteet Hankinnan kohteena ovat ammattikeittiöiden koneet ja laitteet sekä huoltopalvelut.
Osa-alue E) Muut koneet ja laitteet.
Hankinnan kohde on kuvattu tarkemmin tarjouspyynnössä ja sen liitteissä.,