Aankoop op afroep van vegetarische componenten

Deze opdracht heeft betrekking op aankoop op afroep van vegetarische componenten.

De opdracht is opgedeeld in volgende percelen:

• Perceel 1:
Vegetarische snacks, zonder vleesvervanger, diepvries
- Groenteloempia
- Kaaskroket
- Quiche tomaat-mozzarella
- Kaasburger met bloemkool

• Perceel 2:
Vegetarische of veganistische gevulde groente, al dan niet met vleesvervanger, diepvries
- Gevulde rode paprika

• Perceel 3:
Vegetarische of veganistische pasta, zonder vleesvervanger, diepvries
- Tortellini 4 kazen

• Perceel 4:
vegetarische of veganistische ovenschotels met zetmeel, al dan niet met vleesvervanger, koelvers
- Hachis Parmentier
- Moussaka met zoete aardappel
- Groentelasagne
- Lasagne met spinazie

• Perceel 5:
Vegetarische of veganistische bereidingen zonder zetmeel, al dan niet met vleesvervanger, koelvers
- Chili sin carne
- Balletjes in tomatensaus
- Zweedse balletjes in tomatensaus

• Perceel 6:
Vegetarisch of veganistisch stoofpotje, met vleesvervanger, al dan niet met groentjes, zonder zetmeel, koelvers of diepvries
- Stoverij
- Vol-au-vent

• Perceel 7:
Vegetarische of veganistische curryschotel, al dan niet met vleesvervanger, met zetmeel, koelvers
- Linzencurry met zoete aardappel
- Rijstschotel Nasi Goreng

• Perceel 8:
Vegetarische of veganistische curryschotel, al dan niet met vleesvervanger, met zetmeel, diepvries
- Oosterse curryschotel

• Perceel 9:
Vegetarische of veganistische burger, al dan niet met vleesvervanger, met groenten, koelvers of diepvries
- Burger

• Perceel 10:
Sausen vegetarisch of veganistisch voor diverse gerechten, koelvers
- Veganistische bolognaisesaus
- Currysaus
- Provençaalse saus
- Archiducsaus
- Hollandse saus
- Béarnaisesaus
- Béchamelsaus

• Perceel 11:
Sausen vegetarisch of veganistisch voor pastagerechten, diepvries of kamertemperatuur
- Mascarpone Rosso saus
- Prima Vera saus