CPV-koodi: Elintarvikkeet, juomat, tupakka ja vastaavat tuotteet

Hankinnan kohteena on proteiinivalmisteiden ja valmisruokien dynaaminen hankintajärjestelmä Espoo Catering Oy:n keittiöihin.

Dynaamisen hankintajärjestelmän kautta hankittavia tuotteita ovat ruokien valmistuksessa käytettäviä liha-, kala- ja kasviproteiiniraaka-aineita ja kappalemaisia liha, kala- ja kasvisruokatuotteita. Tuotteet voivat olla hybridituotteita, mitkä sisältävät useampia proteiininlähteitä. Tuotteet voivat olla tuoreita tai pakasteita, kypsiä, raakoja tai puolivalmisteita.

Dynaamisen hankintajärjestelmän piiriin kuuluvia keittiöitä (toimituspaikkoja) on noin 180 kappaletta. Keittiöt on lueteltu liitteellä 6. ”Toimipaikat”. Edellä mainituista 9 on tuotantokeittiöitä, joihin hankintaan sekä ruoanvalmistustuotteita että valmisruokia. Keittiöistä noin 170 on palvelukeittiöitä, joihin hankintaan pelkästään valmisruokia ja leikkeleitä. Tilaaja päivittää liitteen 6 mukaista toimipaikkalistausta tarvittaessa dynaamisen hankintajärjestelmän keston aikana, jotta se vastaa kulloinkin ajantasaista tilannetta.

Dynaamisen hankintajärjestelmän kautta tehtävissä hankinnoissa toimitukset ajoittuvat pääasiassa tammi-kesäkuulle ja elo-joulukuulle. Osa keittiöistä, ns. päivystävät kohteet, saattavat olla toiminnassa ympäri vuoden.  

Dynaamisen hankintajärjestelmän keston ajaksi suunniteltujen hankintasopimusten ennakoitua kokonaisarvoa 36 400 000 €.

Keittiöiden toimintatapa, lukumäärä, sijainti, ateriamäärät ja tuotteiden käyttömäärät voivat muuttua dynaamisen hankintajärjestelmän aikana., Liha, lihavalmisteet ja valmisruoat Dynaamisen hankintajärjestelmän luokkaan 1 sisältyvät tuotteet ovat ruokien valmistuksessa käytettäviä lihaa, lihavalmisteita tai kappalemaisia liha, kala- ja kasvisruokatuotteita. Tuotteet voivat olla hybridituotteita, mitkä sisältävät useampia proteiininlähteitä. Tuotteet voivat olla tuoreita tai pakasteita, kypsiä, raakoja tai puolivalmisteita.

Tilaaja hankkii vuosittain lihaa, lihavalmisteita ja valmisruokaa noin 3 miljoonan euron arvosta.

Espoo Catering Oy ei sitoudu tiettyihin hankintamääriin dynaamisen hankintajärjestelmän keston aikana., Muut proteiinivalmisteet Dynaamisen hankintajärjestelmän luokkaan 2 sisältyvät tuotteet ovat ruokien valmistuksessa käytettäviä kala- ja kasviproteiiniraaka-aineita ja kappalemaisia kala- ja kasvisruokatuotteita. Tuotteet voivat olla tuoreita tai pakasteita, kypsiä, raakoja tai puolivalmisteita.

Tilaaja hankkii vuosittain:

Pakaste ja/tai tuorekalaa noin 1,2 miljoonan euron arvosta
Kasvisproteiinivalmisteita noin 1,0 miljoonan euron arvosta.

Espoo Catering Oy ei sitoudu tiettyihin hankintamääriin dynaamisen hankintajärjestelmän keston aikana.,

Potilas- ja henkilöstöruokailupalveluiden elintarvikkeiden dynaaminen hankintajärjestelmä HUS-yhtymä perustaa dynaamisen hankintajärjestelmän (jäljempänä DPS) potilas- ja henkilöstöruokailupalveluiden elintarvikkeiden hankintaan.

HUS-yhtymä pyytää osallistumishakemuksia potilas- ja henkilöstöruokailupalvelut elintarvikkeiden dynaamiseen hankintajärjestelmään (DPS).

Dynaamiseen hankintajärjestelmään voi jättää osallistumishakemuksia koko sen keston ajan. Dynaamiseen hankintajärjestelmään otetaan mukaan kaikki soveltuvuusvaatimukset täyttävät ehdokkaat. Varsinaiset hankinnat tehdään dynaamisen hankintajärjestelmän sisäisillä kilpailutuksilla, joissa kuvataan ja tarkennetaan hankinnan kohde.

Dynaaminen hankintajärjestelmä koostuu erilaisista potilas- ja henkilöstöruokailupalveluiden elintarviketarpeista. Elintarviketarpeet ovat pääsääntöisesti kausituotteita, joita hankintaan tietyn ajankohdan tarpeisiin. Dynaamisen hankintajärjestelmän puitteissa hankittavat elintarvikkeet kilpailutetaan erikseen sisäisinä kilpailutuksina dynaamisen hankintajärjestelmän voimassaolon aikana.

Tarjouksia voi jättää yhteen tai useampaan sisäisen kilpailutukseen.

Potilas- ja henkilöstöruokailupalvelut elintarvikkeiden dynaaminen hankintajärjestelmä on voimassa 31.12.2030 saakka, ellei sitä erillisellä ilmoituksella lyhennetä tai pidennetä.

HUS arvioi osallistumispyynnön julkaisuhetkellä, että dynaamisen hankintajärjestelmän sisällä julkaistaan vuosien 2025-2030
aikana 5-20 kilpailutusta. Määrä on alustava arvio, joka voi muuttua merkittävästikin hankintatarpeen tarkentuessa dynaamisen hankintajärjestelmän voimassaolon aikana.

HUS arvioi osallistumispyynnön julkaisuhetkellä dynaamisen hankintajärjestelmän koko keston kokonaisarvoksi enintään 500 000 euroa huomioiden kaikki järjestelmässä mahdollisesti tehdyt hankinnat. Arvio on alustava ja perustuu tällä hetkellä tiedossa
olevaan hankintatarpeeseen. HUS ei sitoudu mihinkään hankintamääriin tai määräostovelvoitteisiin tällä ilmoituksella.

Dynaamisen hankintajärjestelmään voi jättää osallistumishakemuksia koko sen keston ajan. Se on voimassa
hankintailmoituksessa ilmoitettuun päivään asti, ellei sitä keskeytetä tai muuteta dynaamisen hankintajärjestelmän
voimassaollessa.

Varsinaiset hankinnat tehdään dynaamisen hankintajärjestelmän sisäisillä kilpailutuksilla, joissa kuvataan ja täsmennetään
hankinnan kohde. Jokaisesta sisäisestä kilpailutuksesta solmitaan erillinen sopimus. Sopimuskausi määritellään sisäisessä
kilpailutuksessa. Dynaamiseen hankintajärjestelmään voi hakea tarjoajaksi, jos täyttää soveltuvuusvaatimukset, jotka on ilmoitettu ESPD-lomakkeella ja kohdassa Hankinnan kohteen kriteerit. Dynaamiseen hankintajärjestelmään otetaan mukaan kaikki soveltuvuusvaatimukset täyttävät ehdokkaat.

Dynaaminen hankintajärjestelmä on kuvattu tarkemmin tässä osallistumispyynnössä ja sen liitteissä.,