Sulavuuskoe broilereille Tarjouspyyntö sulavuuskokeen toteutuksesta broilereilla (Ross 308). Sulavuuskokeiden, jotka tulisi toteuttaa koeympäristössä, tavoitteena on selvittää onko vehnän sitkoproteiineilla (sitko-/gluteeni-indeksi) osana ruokintaa merkitystä broilereiden ravintoaineiden sulavuuteen. Kokeissa tulisi verrata Suomessa viljeltävissä olevia ns. huonosti leipoutuvia vehnälajikkeita leipävehnälajikkeisiin niin, että valitaan molemmista ääripäistä 1 lajike. Lisäksi tulisi ruokinta-/ sulavuuskokeisiin sisällyttää rehumassan lämpökäsittelyn mahdolliset vaikutukset (lämpökäsittely vs. ei-lämpökäsitelty). Kokeissa tulisi myös selvittää entsyymin käytön mahdolliset hyödyt, neutraaliuus tai haitat. Ennen sulavuuskoetta tulee selvittää vehnänäytteistä mm. sitkoindeksi, valkuainen, aminohapot, tärkkelys ja viskositeetti.,