Contratación de las actividades de formación para el sector turístico y “Pontevedra Capital Gastro”, en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística de Pontevedra (PSTD). Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea-Next Generation EU

Con este contrato se busca consolidar el turismo gastronómico como la gran
baza del turismo de la ciudad de Pontevedra. Para ello se va a añadir valor,
promocionar y difundir los recursos gastronómicos locales con el fin de
potenciar las actividades económicas y sociales del territorio.
El fin último es fomentar la cultura gastronómica basada en el producto
sostenible y de proximidad, aprovechando el conjunto de actividades previstas
en este contrato que están íntimamente ligadas a la cultura gastronómica gallega.
Al igual que la marca Pontevedra Capital Gastro, se busca convertir a la ciudad
en un referente gastronómico nacional e internacional.
Y todo ello con el Mercado de Abastos como elemento nuclear de esta
promoción gastronómica, ya que todas las actuaciones están pensadas para la
dinamización de este espacio privilegiado, que se convertirá en un referente
presente y futuro como escaparate de los productos locales y de proximidad.